(마우이 맛집) Merriman’s Kapalua 메리먼스 카팔루아 – 카팔루아 베이의 석양과 함께 즐기는 포케와 해산물 다이…
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안녕하세요. 케이링크 Hawaii의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 하와이 마우이섬 카팔루아 베이 끝자락에 위치한
메리먼스 카팔루아(Merriman’s Kapalua)입니다.
바다를 바라보며 해산물과 지역 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.
마우이 서쪽에서 기념일이나 특별한 저녁을 계획한다면 살펴볼 만합니다.
카팔루아 베이를 바라보는 저녁
메리먼스 카팔루아의 다이닝룸은 지붕이 있는 오픈에어 공간으로, 공식 안내에 따르면 모든 테이블에서 바다를 볼 수 있습니다.
석양을 즐기고 싶다면 방문 날짜의 일몰 시간을 확인하고 예약 시간을 정해 보세요. 바다와 가까운 앞쪽 좌석은 보장되지 않으므로, 원하는 자리가 있다면 예약할 때 요청사항으로 남겨두면 좋겠습니다.
첫 메뉴로 즐기는 하와이안 아히 포케
전채로는 테이블사이드 하와이안 아히 포케(Tableside Hawaiian ‘Ahi Poke)가 있습니다.
참치에 마우이 양파와 아보카도, 간장·생강 드레싱을 더하고 몰로카이 고구마 칩을 곁들입니다.
생선회가 당긴다면 당일 사시미
생선회를 선호한다면 투나이츠 프레시 사시미(Tonight’s Fresh Sashimi)도 있습니다.
와사비와 초생강, 포홀레 고사리 샐러드를 곁들이는 구성입니다.
마카다미아 크러스트를 입힌 생선 요리
생선 메인으로는 마카다미아 너트 크러스티드 프레시 캐치(Macadamia Nut-Crusted Fresh Catch)가 있습니다.
마카다미아를 입힌 생선에 파를 더한 밥과 칠리·마늘 브로콜리, 하마쿠아 버섯과 사케를 활용한 소스를 곁들입니다.
랍스터와 버섯 리소토를 한 접시에
해산물을 중심으로 식사하고 싶다면 라이브 랍스터 위드 머시룸 리소토(Live Lobster with Mushroom Risotto)가 있습니다.
랍스터에 버섯 리소토와 바질 버터, 구운 토마토를 곁들이며, 한 마리 또는 반 마리를 선택할 수 있습니다.
고기를 선호한다면 필레미뇽
소고기 메뉴로는 USDA 프라임 필레미뇽(USDA Prime Filet Mignon)이 있습니다.
마늘 감자 퓌레와 칠리·마늘 그린빈, 버번 그린 페퍼콘 소스를 곁들입니다.
바다와 음악을 함께 기억하는 한 끼
처음 방문한다면 포케나 사시미로 시작해 마카다미아 생선 요리 또는 랍스터 리소토를 골라보세요. 고기를 좋아하는 일행에게는 필레미뇽도 선택지가 됩니다.
다이닝룸은 예약을 권장합니다. 기념일이라면 예약할 때 방문 목적을 알려두고, 주차 후 레스토랑으로 이동하는 시간까지 고려해 도착해 주세요.
마우이 카팔루아에서 바다와 석양, 라이브 음악을 곁들인 저녁을 계획한다면 메리먼스 카팔루아를 눈여겨보세요.
Merriman’s Kapalua · 메리먼스 카팔루아
주소: 1 Bay Club Pl, Lahaina, HI 96761
위치: 마우이 카팔루아 베이
전화: (808) 669-6400
영업시간
저녁: 매일 오후 4시부터, 마지막 예약 오후 8시 30분
더 포인트: 매일 오후 3시부터, 날씨에 따라 운영
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