(카우아이 맛집) Tidepools – 연못 위 방갈로에서 즐기는 해산물과 포이푸의 특별한 저녁
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안녕하세요. 케이링크 Hawaii의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 하와이 카우아이섬 남쪽 포이푸, 그랜드 하얏트 카우아이 리조트 & 스파에 위치한
타이드풀스(Tidepools)입니다.
카우아이 여행에서 음식뿐 아니라 식사하는 공간까지 기억에 남는 저녁을 계획하고 싶다면 눈여겨볼 만한 곳인데요. 잉어가 헤엄치는 연못과 폭포를 배경으로, 초가지붕 방갈로에서 해산물과 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.
연못 위에 떠 있는 듯한 방갈로
타이드풀스의 가장 눈에 띄는 특징은 연못 위에 떠 있는 듯 배치된 방갈로 형태의 식사 공간입니다.
초가지붕과 개방형 구조, 주변의 물과 식물이 어우러져 하와이 리조트의 분위기를 느끼며 식사할 수 있습니다. 바다 전망을 중심으로 고르는 레스토랑과는 또 다른 공간의 매력이 있습니다.
주변 풍경을 밝을 때 살펴보고 싶다면 이른 저녁 시간대를 고려해 보세요. 식사를 이어가며 낮에서 저녁으로 바뀌는 분위기도 함께 즐길 수 있겠습니다.
랍스터 차우더로 시작하는 식사
따뜻한 수프로 시작하고 싶다면 Lobster Chowder를 살펴보세요.
랍스터에 오키나와 고구마와 구운 옥수수, 포블라노와 붉은 고추를 사용하는 차우더입니다.
수프를 좋아한다면 메인 요리 전에 고를 만한 메뉴입니다. 해산물 요리를 여러 가지 경험하고 싶은 날에는 차우더로 시작해 생선 메인으로 이어가 보세요.
애피타이저로는 Dynamite Crab Cakes가 있습니다.
게살과 쿨라 양파, 빵가루를 사용하며 로미 토마토와 마늘·파르메산 아이올리를 곁들입니다.
일행과 따뜻한 애피타이저를 나누고 싶을 때 살펴보세요. 크랩 케이크를 조금씩 잘라 토마토와 소스를 함께 먹는 방식으로 즐길 수 있겠습니다.
메인으로 스테이크를 고른다면 앞에는 크랩 케이크를 넣어 해산물과 고기를 차례로 경험해 보세요.
마카다미아를 입힌 생선 요리
생선 메뉴를 찾는다면 마카다미아 너트 크러스트 생선 요리를 눈여겨보세요.
타이드풀스가 공식 소개에서 대표적인 메뉴의 하나로 안내하는 요리입니다. 하와이 여행 중 마카다미아를 활용한 생선 요리를 경험하고 싶은 분들이 살펴볼 만합니다.
주문할 때는 당일 사용하는 생선과 곁들임을 확인해 보세요. 생선의 종류와 조리 구성을 들은 뒤 다른 해산물 메뉴와 비교하면 선택하기 수월하겠습니다.
여러 해산물을 한 접시에, 하와이안 캐치
해산물을 다양하게 즐기고 싶다면 Hawaiian Catch가 있습니다.
간장·생강 글레이즈를 입힌 하와이 생선에 랍스터와 새우, 관자, 고구마와 레몬그라스 버터 소스를 곁들이는 구성입니다.
생선 한 종류보다 여러 해산물을 함께 먹고 싶은 날에 고려해 보세요. 일행 중 해산물을 좋아하는 분이 있다면 다른 생선 메뉴와 함께 비교해 볼 만합니다.
해산물과 함께 고르는 스테이크
고기를 선호하는 분이라면 스테이크 메뉴를 살펴보세요.
타이드풀스는 생선뿐 아니라 하와이 스타일을 더한 스테이크도 선보입니다. 해산물을 즐기지 않는 일행과 함께 방문할 때도 메뉴 선택의 폭을 넓힐 수 있겠습니다.
주문 전 당일 제공하는 부위와 곁들임을 확인하고 원하는 굽기를 전달해 주세요.
포이푸에서 공간과 음식을 함께 즐기는 저녁
타이드풀스는 연못과 방갈로가 어우러진 공간에서 해산물과 스테이크를 즐기고 싶은 분들에게 잘 어울리는 레스토랑입니다.
첫 방문에는 랍스터 차우더나 크랩 케이크로 시작해 마카다미아 크러스트 생선 또는 하와이안 캐치를 골라보세요. 고기를 좋아하는 일행이라면 스테이크를 선택하고, 식사량에 여유가 있다면 당일 디저트 메뉴까지 살펴보면 좋겠습니다.
리조트 안에서 이동하는 시간까지 생각해 방문을 계획하고, 기념일이나 가족 모임처럼 시간이 정해진 식사는 미리 예약해 두세요.
카우아이 남쪽에서 연못 위 방갈로의 분위기와 함께 특별한 저녁을 보내고 싶다면, 타이드풀스를 눈여겨보세요.
Tidepools 타이드풀스
주소: 1571 Poipu Rd, Poipu, HI 96756
위치: 그랜드 하얏트 카우아이 리조트 & 스파 내
전화: (808) 742-1234 — 호텔 대표번호
영업시간: 매일 오후 5시~9시
복장: 리조트 캐주얼
주차: 예약 페이지에서 식사 고객 무료 발레파킹과 셀프 주차를 안내합니다. 방문 시 적용 조건을 확인해 주세요.
웹사이트: 그랜드 하얏트 카우아이 타이드풀스 공식 안내
예약 페이지: Tidepools OpenTable 예약
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