(카우아이 맛집) La Spezia Restaurant and Wine Bar – 올드 콜로아 타운에서 즐기는 이탈리아 가정식과 와인 > 양식맛집

안녕하세요. 케이링크 Hawaii의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 카우아이 남부에서 파스타와 이탈리아 가정식으로 여유로운 저녁을 즐길 수 있는

라 스페치아 레스토랑 앤 와인 바(La Spezia Restaurant and Wine Bar)입니다.

올드 콜로아 타운에 자리한 이곳은 이탈리아 가정식을 뜻하는 ‘Homestyle Italian Fare’를 내세우는 레스토랑입니다. 애피타이저부터 파스타와 고기 요리까지 취향에 맞게 골라 한 끼를 구성할 수 있습니다.

포이푸 주변에서 하루를 보낸 뒤, 저녁에는 콜로아 타운으로 나와 이탈리안 요리를 즐겨보세요. 해산물과 고기 중 어떤 재료를 좋아하는지에 따라 서로 다른 파스타를 선택하는 재미도 있습니다.

처음에는 애피타이저와 파스타를 나누어 골라보세요

처음 방문한다면 애피타이저 한 가지와 각자 취향에 맞는 메인 요리를 선택해 보세요.

두 사람이 방문했다면 해산물 파스타와 고기 파스타처럼 서로 다른 재료를 골라 조금씩 나누어 맛보는 방식도 좋겠습니다. 치즈가 들어간 애피타이저를 주문했다면 메인은 크림 계열과 다른 소스를 섞어 구성해 보세요.

와인도 함께 즐길 계획이라면 먼저 음식을 고른 뒤 직원에게 어울리는 와인을 문의해 보세요. 평소 선호하는 산미나 무게감을 알려주면 선택하는 데 도움이 되겠습니다.

프로슈토 플랫브레드로 시작하는 식사

애피타이저로는 Prosciutto Flatbread를 살펴보세요.

파르메산 크림과 프로슈토, 모차렐라, 현지 버섯, 트러플 오일을 사용하는 메뉴입니다.

치즈와 버섯을 좋아하는 일행과 함께 나누기 좋은 선택입니다. 파스타도 주문할 예정이라면 플랫브레드를 먼저 나누어 먹으며 전체 식사량을 조절해 보세요.

여러 명이 방문했다면 테이블 가운데 놓고 한 조각씩 먹으면서 저녁을 시작해도 좋겠습니다.

네 가지 치즈와 채소를 넣은 논나스 라자냐

라자냐를 좋아한다면 Nonna’s Lasagna가 있습니다.

네 가지 치즈와 시금치, 주키니에 베샤멜과 아라비아타 소스를 더한 구성입니다.

층층이 쌓인 파스타 요리를 좋아하거나 익숙한 이탈리안 메뉴를 찾는 분들이 눈여겨볼 만합니다. 치즈 중심의 요리를 고른 만큼, 함께 주문하는 애피타이저는 샐러드로 선택해도 좋겠습니다.

일행과 파스타를 나누어 먹을 계획이라면 길쭉한 면 요리와 라자냐를 하나씩 골라 모양과 구성이 다른 두 가지를 경험해 보세요.

조개와 새우를 함께 즐기는 해산물 스파게티

해산물 메뉴로는 Vongole e Gamberetti가 있습니다.

스파게티에 신선한 현지 조개와 새우, 해산물 육수, 허브와 칠리 플레이크를 사용하는 구성입니다.

조개와 새우를 모두 좋아한다면 눈여겨보세요. 크림이나 치즈 중심의 메뉴와 함께 주문하면 재료와 소스가 다른 접시를 번갈아 즐길 수 있습니다.

칠리 플레이크가 들어가므로 매운맛에 민감하다면 주문 전에 맵기를 문의하는 것이 좋겠습니다.

천천히 익힌 소꼬리를 곁들인 파파르델레

조금 다른 고기 파스타를 찾는다면 Oxtail Pappardelle를 살펴보세요.

수제 파파르델레에 천천히 브레이징한 소꼬리와 육즙 소스를 곁들인 메뉴입니다.

넓은 면을 사용하는 파스타가 궁금하거나 소꼬리 요리를 좋아하는 분들에게 어울리겠습니다. 익숙한 볼로네제에서 다른 메뉴로 선택을 넓혀보고 싶은 날에도 고려해 보세요.

두 사람이 방문했다면 라비올리와 소꼬리 파스타 중 하나를 고르고, 다른 한 접시는 해산물이나 채소 중심으로 구성해도 좋겠습니다.

디저트는 그날 준비된 메뉴로 마무리

공식 메뉴에는 디저트 예시로 티라미수와 아마로 치즈케이크, 초콜릿 토르테, 솔티드 캐러멜 판나코타가 안내되어 있습니다. 다만 디저트 구성은 자주 바뀝니다.

식사를 마친 뒤 그날 준비된 디저트를 확인해 보세요. 파스타와 애피타이저를 충분히 먹었다면 한 가지를 주문해 일행과 나누는 방식도 좋겠습니다.

먹고 싶은 디저트가 있다면 주문 초반에 제공 여부를 물어보고, 메인 요리의 양을 조절해 두는 것도 방법입니다.

콜로아에서 파스타와 함께 보내는 저녁

라 스페치아는 카우아이 여행 중 이탈리아 가정식과 다양한 파스타를 즐기고 싶은 분들이 살펴볼 만한 곳입니다.

처음 방문한다면 플랫브레드나 샐러드로 시작해, 숏립 라비올리와 조개·새우 스파게티처럼 재료가 다른 메뉴를 골라보세요. 일행의 취향에 따라 라자냐나 소꼬리 파파르델레로 바꾸어 구성해도 좋겠습니다.

메뉴는 계절과 당일 준비 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 정해진 시간에 방문할 계획이라면 미리 예약하고, 먹고 싶은 메뉴는 방문 전 최신 안내를 확인해 주세요.

포이푸에서 하루를 보낸 뒤 콜로아 타운에서 파스타와 와인을 곁들인 저녁을 계획한다면, 라 스페치아를 눈여겨보세요.

La Spezia Restaurant and Wine Bar
라 스페치아 레스토랑 앤 와인 바

주소: 5492 Koloa Road, Koloa, HI 96756

전화: (808) 742-8824

영업시간 — 공식 홈페이지 기준

• 월요일~일요일: 오후 5시~9시, 저녁 영업

예약: 공식 예약 페이지

웹사이트: 라 스페치아 공식 홈페이지