(하와이 맛집) 푹람 - Fook Lam - 차이나타운에서 즐기는 딤섬과 차슈 번, 따뜻한 중식 한 상
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안녕하세요. K-link Hawaii의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 호놀룰루 차이나타운의 차이니즈 컬처럴 플라자(Chinese Cultural Plaza)에 위치한
푹람(Fook Lam)입니다.
여러 종류의 딤섬을 조금씩 주문하고, 면 요리나 따뜻한 죽을 곁들여 식사하기 좋은 중식당입니다. 호놀룰루 매거진에서도 소개한 곳으로, 차이나타운에서 아침이나 점심 식사를 계획할 때 살펴보세요.
새우 딤섬과 슈마이로 시작하는 식사
처음 방문한다면 새우 딤섬과 슈마이(Siu Mai)부터 눈여겨보세요. 푹람 방문기에 소개된 메뉴로, 익숙한 딤섬부터 골라보고 싶을 때 참고하기 좋습니다.
일행과 함께라면 종류별로 한 접시씩 주문해 나누어 보세요. 찐 딤섬에 번이나 튀김 메뉴를 더하면 서로 다른 식감을 즐기는 구성이 됩니다.
찐 번과 구운 번으로 즐기는 차슈
공개 메뉴에는 찐 차슈 번과 구운 차슈 번(Baked or Steamed Char Siu Bun)이 안내되어 있습니다. 차슈 번은 중국식 바비큐 돼지고기를 속에 넣은 빵입니다.
부드러운 찐빵을 좋아한다면 스팀드 차슈 번을, 구운 빵을 선호한다면 베이크드 차슈 번을 골라보세요.
넓은 쌀피로 감싼 룩펀
딤섬과 함께 살펴볼 메뉴는 룩펀(Look Fun)입니다. 얇고 넓은 쌀피를 말아 만드는 요리로, 창펀이라는 이름으로도 알려져 있습니다.
공개 메뉴에는 새우, 소고기, 차슈, 관자 등의 선택지가 안내되어 있습니다. 새우 딤섬을 이미 주문했다면 차슈나 소고기 룩펀을 골라 재료에 변화를 주어도 좋겠습니다.
따뜻한 죽을 곁들이는 아침과 점심
딤섬에 따뜻한 식사 메뉴를 더하고 싶다면 중국식 죽인 죽(Jook·Congee)을 살펴보세요. 공개 메뉴에는 소고기, 닭고기, 생선, 돼지고기 등을 고르는 구성이 안내되어 있습니다.
달콤한 메뉴로 마무리하는 딤섬 한 상
식사 마지막에는 커스터드 타르트(Custard Tart)나 참깨볼인 진두이(Jin Dui)를 살펴보세요. 커스터드 타르트는 공개 메뉴에 올라 있으며, 진두이는 호놀룰루 매거진에서 별도로 추천한 메뉴입니다.
처음 방문한다면 새우 딤섬과 슈마이, 차슈 번에 룩펀이나 죽을 곁들이는 구성을 고려해 보세요. 여기에 달콤한 메뉴 한 가지를 더하면 여러 종류를 골고루 맛보는 식사가 됩니다.
호놀룰루 차이나타운에서 다양한 딤섬을 나누어 먹고 싶다면 푹람을 눈여겨보세요.
Fook Lam · 푹람
주소: 100 N Beretania St, Ste 110–112, Honolulu, HI 96817
위치: 차이니즈 컬처럴 플라자 내
전화: (808) 523-9168
영업시간: 매일 오전 8시~오후 2시로 안내
※ 안내처별 마감 시간이 달라 방문 전 전화 확인을 권합니다. 영업시간 안내
예약 및 단체 방문: 전화 문의
메뉴: 메뉴 사진 및 매장 정보
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