(하와이 맛집) 미치스 피시 마켓 앤 스시 바 - Mitch’s Fish Market & Sushi Bar - 참치 사시미와 …
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안녕하세요. K-link Hawaii의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 호놀룰루 오호히아 스트리트에 위치한
미치스 피시 마켓 앤 스시 바(Mitch’s Fish Market & Sushi Bar)입니다.
사시미와 니기리 스시를 중심으로 해산물 구이와 오마카세까지 즐길 수 있는 곳입니다.
좋아하는 생선을 골라 주문하거나, 셰프가 구성한 식사로 여러 종류의 해산물을 만나고 싶을 때 살펴보세요.
사시미로 비교하며 즐기는 참치 부위
참치를 좋아한다면 참다랑어 마구로, 주도로, 토로를 눈여겨보세요. 공식 메뉴에는 부위별 사시미와 니기리가 구분되어 있습니다.
한 가지 부위만 주문하기보다 취향에 따라 두 종류를 골라 비교해 보는 것도 좋겠습니다.
성게알과 관자, 단새우를 올린 니기리
니기리로는 성게알, 일본산 관자, 단새우, 간파치, 금눈돔 등 다양한 재료가 안내되어 있습니다. 표면을 살짝 구운 토로 아부리도 선택할 수 있습니다.
사시미와 스시를 함께 먹는다면 서로 다른 재료를 골라보세요.
처음 방문할 때 살펴볼 스시·사시미 세트
메뉴를 하나씩 고르기 어렵다면 셰프가 선택하는 스시 10피스 세트와 사시미 12피스 콤보가 있습니다. 밥과 해산물을 한 그릇으로 즐기는 지라시도 준비되어 있습니다.
혼자 방문한다면 세트나 지라시부터 살펴보고, 일행과 함께라면 원하는 단품을 추가해 보세요. 당일 구성에 어떤 생선이 포함되는지 확인하면 취향에 맞게 고르기 좋습니다.
따뜻한 해산물 구이를 곁들이는 식사
익힌 요리로는 연어 뱃살구이, 하마치 가마구이, 관자구이, 전복구이 등이 있습니다. 랍스터 메뉴인 Lobster Van Van도 구이 항목에 올라 있습니다.
차가운 사시미와 따뜻한 구이를 번갈아 즐기고 싶다면 한 가지를 추가해 보세요. 여러 사람이 방문했을 때는 각자 스시를 고르고 구이 한 접시를 함께 나누는 방식도 좋겠습니다.
여유 있는 저녁에는 오마카세
셰프에게 메뉴 구성을 맡기고 싶다면 오마카세를 고려해 보세요. 공식 메뉴에는 전채와 사시미, 구이, 스시가 포함된 식사로 안내되어 있습니다.
1인 기본 가격은 $135이며, 랍스터 추가 선택에는 별도 금액이 붙습니다. 매장 식사 전용이고 생선 구성은 수급 상황에 따라 바뀔 수 있으므로 예약할 때 현재 구성과 금액을 확인해 주세요.
좋아하는 해산물로 채우는 한 끼
처음 방문한다면 스시 세트에 사시미나 해산물 구이를 더하는 구성을 고려해 보세요. 참치를 좋아한다면 부위별 차이를 비교하고, 여러 종류를 골고루 먹고 싶다면 셰프 선택 세트나 오마카세를 살펴보면 좋겠습니다.
포장 주문도 공식 홈페이지에서 연결되는 온라인 주문 서비스를 통해 이용할 수 있습니다. 숙소에서 식사하거나 여러 사람이 함께 먹을 계획이라면 플래터의 구성과 양을 확인해 보세요.
호놀룰루에서 사시미와 니기리, 따뜻한 해산물 구이를 함께 즐기고 싶다면 미치스 피시 마켓 앤 스시 바를 눈여겨보세요.
Mitch’s Fish Market & Sushi Bar · 미치스 피시 마켓 앤 스시 바
주소: 524 Ohohia St, Honolulu, HI 96819
전화: (808) 837-7774
영업시간: 매일 오전 11시 30분~오후 8시
예약 마지막 착석: 오후 7시 45분
주류: BYOB — 주류 지참 가능
예약: 공식 예약 페이지
웹사이트: Mitch’s Fish Market & Sushi Bar 공식 홈페이지
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