(OC 맛집) Starfish Laguna Beach – 스시와 커리, 해산물 요리를 함께 즐기는 아시안 코스털 레스토랑
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안녕하세요. K-link LA의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 태국과 한국, 베트남, 중국, 일본 등 아시아 여러 지역의 맛을 현대적인 스타일로 선보이는
스타피시 라구나비치(Starfish Laguna Beach)입니다.
스타피시는 2011년 문을 연 아시안 퓨전 레스토랑으로, 현재 스타피시 호스피탈리티 그룹의 플래그십 매장으로 운영되고 있습니다.
라구나비치 남쪽의 알리소 크릭 쇼핑센터 안에 있으며, 몽타주 라구나비치 리조트 맞은편에 자리하고 있습니다. 스시 롤과 신선한 해산물부터 커리, 만두, 고기 요리, 면과 볶음밥까지 70가지가 넘는 셰어링 메뉴를 선보입니다.
아시아 여러 지역의 맛을 한자리에서
스타피시는 특정 국가의 전통요리만을 전문으로 하는 식당이라기보다 아시아 각 지역의 재료와 조리법을 현대적으로 조합한 곳입니다.
일본식 스시와 사시미, 태국식 커리와 팟타이, 중국식 웍 요리, 베트남식 롤과 반미 스타일 슬라이더, 고추장을 사용한 한국식 타코 등을 한 메뉴에서 만나볼 수 있습니다.
대부분의 요리는 여러 사람이 함께 나누어 먹기 좋은 형태로 제공됩니다. 처음 방문한다면 작은 요리와 스시 롤, 해산물 또는 고기 요리를 하나씩 골라 함께 나누는 구성을 생각해 볼 수 있습니다.
대표 해산물 요리 Chilean Sea Bass
스타피시의 대표적인 해산물 메뉴로는 Chilean Sea Bass가 있습니다.
현재 메뉴에서는 칠레산 농어를 두 가지 방식으로 주문할 수 있습니다. 태국식 그린커리와 갈릭 그린빈을 곁들이거나, 중국식 블랙빈 소스와 청경채를 곁들이는 구성입니다.
라구나비치 관광청의 해산물 소개에서는 태국식 그린커리 버전을 스타피시의 시그니처 요리로 소개하고 있습니다. 부드러운 농어에 달콤하면서 매콤하고 크리미한 커리를 곁들여 먹는 메뉴입니다.
해산물을 좋아한다면 바나나잎에 쪄낸 Wild Thai Halibut이나 레드커리에 농어·연어·새우·가리비·홍합을 담은 Seafood Thai Curry도 살펴볼 수 있습니다.
랍스터와 마카다미아를 넣은 퓨전 롤
스시 롤 가운데 눈에 띄는 메뉴는 Lobster Macadamia Roll입니다.
랍스터 테일과 아보카도, 망고, 오이, 실란트로를 소이 페이퍼로 감싼 뒤 구운 마카다미아와 스리라차 아이올리를 더한 메뉴입니다.
랍스터의 담백한 맛에 망고의 단맛과 마카다미아의 고소한 식감이 어우러지는 퓨전 스타일의 롤입니다. 전통적인 스시보다 여러 가지 재료와 소스를 함께 사용하는 창작 롤을 좋아한다면 주문 후보에 넣어볼 만합니다.
사시미를 함께 즐기는 Sunset Roll
Sunset Roll은 크랩과 아보카도가 들어간 롤 위에 참치, 방어, 연어 사시미를 올린 메뉴입니다.
여기에 참깨 소스와 달콤한 간장 소스를 곁들여 생선과 퓨전 롤을 한 번에 즐길 수 있습니다.
조금 더 매콤한 메뉴를 원한다면 참치와 아보카도, 할라피뇨, 바삭한 샬롯과 스리라차를 사용하는 Spicy Ahi Tuna Roll도 있습니다.
한국식 풍미를 담은 Korean Tacos
여럿이 나누기 좋은 작은 메뉴로는 Korean Tacos가 있습니다.
간장과 미주로 양념한 스테이크를 구운 뒤 절인 채소와 고추장 아이올리를 옥수수 토르티야에 담아낸 메뉴입니다. 한국식 양념과 멕시코식 타코를 결합한 퓨전 요리로, 스시나 해산물 요리를 먹기 전에 애피타이저처럼 나누어 먹기 좋습니다.
이 밖에도 돼지고기와 채소를 넣은 Braised BBQ Pork Buns, 새우와 돼지고기로 만든 Silk Road Potstickers, 매콤한 칠리 오일을 곁들인 Chili Fire Wontons 등이 준비돼 있습니다.
라구나비치에서 특별한 아시안 요리가 생각나는 날
스타피시는 한 가지 국가의 음식에 한정하지 않고 스시와 해산물, 커리, 만두, 고기 요리와 면 요리를 다양하게 즐길 수 있는 곳입니다.
몽타주 라구나비치 인근에서 식사할 곳을 찾거나 여러 사람이 각기 다른 취향의 아시안 요리를 나누어 먹고 싶을 때 방문 후보에 넣어보세요.
파티오와 실내 좌석이 있으며 예약과 포장 주문도 가능합니다. 주말과 저녁 시간에는 혼잡할 수 있으므로 예약 후 방문하는 것이 편리합니다.
Starfish Laguna Beach
주소: 30832 S Coast Hwy, Laguna Beach, CA 92651
전화: (949) 715-9200
영업시간:
일요일–목요일: 오전 11시–오후 9시 30분
금요일–토요일: 오전 11시–오후 10시
런치: 매일 오전 11시–오후 3시
해피아워: 매일 오후 3시–오후 6시
디너: 매일 오후 3시부터
예약: 전화 또는 온라인 예약 가능
포장·배달: 이용 가능
공식 홈페이지: Starfish Laguna Beach
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