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배추 김치 할때 육수를 사골 가능한가요?

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김치를 만들려고 레시피보는데 사골국물이 들어가더라구요

넣어보신분 있나요? 시중에 파는 사골국물은 안되 겠죠? ㅡㅡㅋ

괜히 넣었다가 망칠까봐요

김치 만들어 드시는분들 어떤가요 사골국물?

다른 특별한것도 있을까요?

김치장인분들께 도움 부탁합니다~^^

댓글목록3

Kuma님의 댓글

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한국에 유명한 김치가 있는데 사골로 한데요
저는 명태머리로 육수내서도 넣어 만들어요
그럼 고소하고 감칠맛 폭발이죠 ^^

백사장님의 댓글

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깍두기에는 들어봤는데 .. 김치에는 처음듣네요
레시피 잘 못본거 같아요 ㅡㅡㅋ

고양이집사님의 댓글

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사골도 쓰고 백김치는 사태 써요 ..
지역별로 틀린데 황해도에서 그런 방법 쓴데요
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